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土佐の「たたき料理」の魅力を再発見

「カツオのたたき」を代表とする高知の伝統的な食文化「土佐のたたき」にスポットをあて、その文化や飲食店情報を広く発信し、新しい観光資源の発掘につなげていくことを目的に「土佐のたたきフェア」を開催！ 県内飲食店63店舗が自慢のたたき料理を紹介しています。

日時

2011年9月1日（木）〜2012年3月31日（土）

場所

高知県内の飲食店63店舗

問い合わせ先

高知県水産振興部合併・流通支援課
TEL.088-821-4611

備考

ホームページ
次の市町村の63店舗がフェアに参加しています。
（高知市・南国市 香美市・香南市 須崎市
　中土佐町 黒潮町・四万十市 宿毛市・土佐清水市 ）
フェア参加店舗は以下のHPをご覧ください。
http://www.kochi-marugoto.com/sakana/campaign.html